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家乡菜为海外学子解乡愁

侨报网 2016-02-06 09:35

  求学在异国他乡,海外学子不仅怀抱着自己的理想,也寄托着全家的希望。春节将至,身在海外的学子们更是每逢佳节倍思亲,而家乡菜成为了海外学子解乡愁的“药”。

  家乡菜为海外学子解乡愁

  中国年(美联社图)

  据人民日报海外版的报道,在留学人数不断攀升的今天,留学生的竞争压力也在不断增大。他们往往选择通过更加努力地学习、丰富的社团与社会实践活动来充实自己的生活。这也让他们没那么多时间想家。

  然而,身处异乡最难解的还是乡愁,家乡菜对海外学子来说就成了“解药”。在外留学的学子能吃到一次家乡菜,脑子里回忆的是故乡景,嗅到的是家人的气息。“想家的时候就约着我的中国小伙伴去中餐馆吃饭。我也会自己做,但总没那个味道。”谈到这的时候,身在海外的留学生刘同学发来了一个“哭了”的表情。

  而对身在洛杉矶的留学生张同学来说,火锅更是留学生们在美国庆祝春节的重要节目,既增添节日的喜庆和气氛,又可以满足众口难调的多人聚餐的不同食品偏好。她对《侨报》记者说:“今年将是我在美国度过的第4个春节,由于我对火锅的无比钟爱,再加上我家里火锅器皿以及配料一应俱全,所以每年春节的火锅聚餐都是由我来组织和操办的,这几天我又开始像往年一样联络身边好友,组织大家纷纷报上想吃的东西,我来负责统一采购。”

  除了自己动手筹办聚餐,也有留美学子收到来自学校或者学校华人学联的关心。李同学就收到了系里教学助理赠与的春节礼包。里面有一袋大白兔糖,装着钢镚的红包,一条春联和羊年的门神贴。“老师同学们都知道春节对于中国人的意义重大,尽管我是系里唯一的留学生,但也没有觉得孤独”,李同学说,“尽管教学助理还不是很了解中国文化,送的春联是一条而不是一对,也没有横批,但还是很意外也很感动。明天就把春联和门神贴上”。

  2016年春节将至。也许有的海外学子身在千里之外,在他们心中,家,这个留学旅途的启程地,永远是他们心灵的港湾和归属地。

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